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286tyc.com:我学会了做凉拌菠菜

时间:2020-06-21作者:祥雅来源:本站投稿

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  我学会了做凉拌菠菜

  作者:孟祥雅

  今天下午,在厨房里传来了妈妈催促的声音:“你快一点,水都开了!”这是怎么回事呢?原来妈妈正指导我做着凉拌菠菜呢。

  我先把菠菜的根给去掉,这可是一个麻烦事,因为必须要把菠菜叶子剪散开,跟连接茎和叶的地方有泥沙要把它去掉,我放进了水池子里,抓起了一大把,刚准备打开水去,却被妈妈阻止了:“不是这样子洗的。”她拿起三四根用水冲洗底部,再用手揉着叶子,我也比葫芦画瓢,学着妈妈的样子洗着菠菜。

  接下来该切菠菜了,我刚切了一些,锅里水就开始冒出了大大小小的泡泡,“你快一点儿,水都开了”。妈妈开始催促了,我听了不管三七二十一,胡乱切了一遍,结果大的大小的小,我有点不好意思起来,小心地把它们倒进了锅里去。

  过了一会, 它们小了一些,我不太会翻炒,有些都从锅里掉了出来,这回妈妈亲自上阵,她小心翼翼翻炒着,熟练地往前推翻一下,往左推翻一下,这下子我也明白怎么翻炒。过了一会儿我也熟练了起来,凉拌菠菜完成了,妈妈把里面的水倒掉,因为里面有草酸对人体有害,接下来我加入盐、蚝油,生抽、香油,并搅拌了一下,好吃的凉拌波菜就成功了。

  吃着饭, 我大口的吃着菠菜,感到非常开心,劳动最光荣嘛!妈妈也说我的凉拌菠菜的盐味正好,哥哥也吃了很多,我心里美滋滋的,没想到我的凉拌菠菜这么受到大家的喜爱。

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